Empanadas com Sotaque Frances

  Tche recomenda

Marcelo Barbosa Comenta

GRANDE MARCELO!!!

Adorei o jantar e todos convidados !!!
Obrigado e no próximo incluir no empenho, 1 quentinha e uma garrafa de vinho para a Carminha.
A consciência pesou...rsrs
Bjs
Marcelo

Jantar -Empandas, Papardelli e Papillote de Legumes e Shiitake

Papillote de Shiitake ,

Papillote de Shiitake

Receita de Papardelli Delverde com Roquefort,casca ralada de limão e alecrim

PAPARDELLI COM ROQUEFORT,

CASCA DE LIMÃO E ALECRIM

INGREDIENTES

3colheres (sopa) de manteiga sem sal

3colheres (sopa) de queijo Roquefort

3colheres (sopa) de sal

500 gr de Papardelli

1 xícara (chá) de agua de cozimento do Papardelli

Nos –moscada, ralada na hora ,a gosto

Casca de limão,ralada na hora, a gosto

1 colher de Alecrim fresco,picado

Pimenta-do-reino , ralada na hora ,a gosto

MODO DE PREPARO



Numa tigela pequena amasse juntos , com o grafo,a manteiga e o queijo Roquefort,ate que fiquem macios e bem misturados.

Numa panela grande ,ferver agua .Junte sal e massa , mexendo para não agarrar.

Rezerve uma xicara de agua do liquido de cozimento.

Ponha a massanuma tigela escaldada e junte a mistura de manteiga e Roquefort,ate que a massa absorva tudo.

Devagar junte o liquido do cozimento,colher por colher ,

ate que o molho cubra a massa por igual.

Tempere com nos-moscada,casca de limão ralada e o alecrim.

Prove e depois tempere com pimenta .

Mexa mais uma vez.

Sirva.

Tche House Convida Papillote de Lula com Legumes e Shiitake

Save The DATE- 24-02

EM BREVE

Tche House convida!

CHOCOLATES AMMA

Voce conhece
O Chocolate da Floresta Brasileira


A composição genética da AMMA CHOCOLATE é um encontro fatal de pessoas que amam o que fazem e querem mudar o mundo fazendo o que amam. E, claro, se divertir fazendo isso!
AMMA CHOCOLATE nasceu a partir da reunião de pessoas apaixonadas pelo cacau, chocolate, alimentos e o meio ambiente. Cujas raízes são, não só do legado que fez nascer a indústria do cacau, mas também, do renascimento recente do chocolate verdadeiro - o retorno ao artesanato artístico do autêntico chocolate.

E, Arnaldo Jabor disse

Dois mil e onze JA chegou

A grande maravilha da vida é olhar para trás e sentir orgulho. É viver cada momento e construir a felicidade aqui e agora. Claro que a vida prega peças. O bolo não cresce, o pneu fura, chove demais, perdemos pessoas que amamos...
Mas, pensa só:
Tem graça viver sem rir de gargalhar, pelo menos uma vez ao dia? Tem sentido estragar o dia por causa de uma discussão na ida pro trabalho?
Eu quero viver bem...E você? 2010 foi um ano cheio de coisas boas, mas também de problemas e desilusões, tristezas e perdas, reencontros...
Normal...
2011 não vai ser diferente. Muda o século, o milênio muda, mas o Homem é cheio de imperfeições, a natureza tem sua personalidade que nem sempre é a que a gente deseja, mas, e aí? Fazer o quê? Acabar com seu dia? Com seu bom humor? Com sua esperança?
O que desejo pra todos nós é sabedoria.. E que todos nós saibamos transformar tudo em uma boa experiência.. O nosso desejo não se realizou?
Acontece...
Não estava na hora, não deveria ser a melhor coisa para esse momento (me lembro sempre de uma frase que ouvi e adoro: 'cuidado com seus sonhos, desejos, eles podem se tornar realidade').
Chorar de dor, de solidão, de tristeza, faz parte do ser humano...Mas,se a gente se entender e permitir olhar o outro e o mundo com generosidade,as coisas ficam diferentes. Desejo para todo mundo esse olhar especial!
2011 pode ser um ano especial, se nosso olhar for diferente.
Pode ser muito legal, se entendermos nossas fragilidades e egoísmos e dermos a volta nisso. Somos fracos, mas podemos melhorar. Somos egoístas, mas podemos entender o outro.
2011 pode ser o máximo, maravilhoso, lindo, especial!
Depende de mim... De você.
Pode ser... E que seja.
Que possamos estar novamente juntos em 2011, criando e recriando sonhos ao nosso estilo - com muita determinação, coragem, otimismo, esperança e sucesso - tanto em nosso trabalho quanto em nossas relações humanas. "