INGREDIENTES:
4 xicaras de chá de arroz (pode ser o comum nacional)
2 pacotes de cogumelo shitaki
1 pimentao de cada cor, cortado em tiras para a decoraçoa ( vermelho, amarelo, verde)
1 couve - flor cozido em buquê mignons
1 envelope de açafrão
1 pitada de parica
1 cebola
1 pacote de cenoura picada em cubo
azeite
1 pacote de abobrinhas picadas em cubo
1 vidro de alcachofra fatiadas
2 tomates grandes picados em cubo sem semente e sem pele
2 dentes de alho amassado
sal
2 litros de caldo de legumes
pimenta do reino a gosto
salsinha e cebolinha picadas para refinar
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